این بشقاب وافل قهوه با گندم سیاه ژاپنی دارای تحول بی نظیری بر روی وافل های سنتی است که طعم غنی قهوه و طعم آجیلی گندم سیاه ژاپنی را در خود جای داده است. برخلاف وافل‌های معمولی، این‌ها با اسانس قهوه قوی دم کرده و بافتی متمایز از گندم سیاه دارند.
مواد تشکیل دهنده
250 گرم قهوه
125 گرم کره
3 گرم نمک
30 گرم شکر
150 گرم آرد
250 تخم مرغ
200 گرم خامه
70 گرم گندم سیاه ژاپنی
آماده سازی
مرحله 1
4 ماده اول را در یک قابلمه به جوش بیاورید.
مرحله 2
آرد را یکدفعه اضافه کنید و به شدت مخلوط کنید و خمیر را به مدت یک دقیقه تفت دهید.
مرحله 3
خمیر را در مخلوط کن بریزید، تخم مرغ ها، خامه و در آخر گندم سیاه ژاپنی را اضافه کنید.
رحله 4
وافل ساز را که از قبل گرم کرده اید با کمی کره یا اسپری پخت و پز چرب کنید. خمیر را روی وافل ساز داغ بریزید و مطمئن شوید که خمیر به اندازه کافی روی توری را بپوشاند. درب ظرف را ببندید و طبق دستور وافل، معمولاً حدود 2 دقیقه بپزید تا وافل طلایی و ترد شود.