دانه قهوه برزیل سانتوس

توضیحات

دانه قهوه تک خاستگاه برزیل سانتوس (Single Origin)  یکی از مشهورترین و محبوب‌ترین قهوه‌ها در جهان است. این قهوه از منطقه سانتوس، که در نزدیکی سواحل جنوب شرقی برزیل واقع شده، به دست می‌آید. سانتوس یکی از مهمترین بنادر صادرات قهوه در برزیل است و قهوه‌های تولیدی از این منطقه به نام “سانتوس” شناخته می‌شوند، حتی اگر از مزارع اطراف این منطقه باشند.

آب و هوای منطقه سانتوس:

منطقه سانتوس به دلیل نزدیکی به دریا و موقعیت جغرافیایی‌اش، دارای آب و هوای گرم و مرطوب است. این منطقه همچنین دارای فصل‌های بارانی و خشک است که برای رشد قهوه مناسب است. دماهای معتدل و رطوبت مناسب از ویژگی‌های کلیدی این منطقه است که به توسعه طعم‌های غنی در دانه‌های قهوه کمک می‌کند.

ویژگی‌های طعمی قهوه‌ی برزیل سانتوس:

قهوه‌ی سانتوس به خاطر طعم‌های متعادل و لطیف خود شناخته می‌شود. این قهوه معمولاً دارای طعم‌های ملایم و شیرین است که به همراه نت‌های فندقی، شکلاتی و گاهی کمی از میوه‌های خشک همچون توت‌های خشک شده و خرما همراه است. همچنین، این قهوه دارای اسیدیته‌ی کم تا متوسط است که باعث می‌شود برای افرادی که به دنبال طعم‌های متعادل و غیر تلخ هستند، جذاب باشد.

دانه قهوه تک خاستگاه برزیل سانتوس به خاطر پروفایل طعمی متعادل و تلخی کمتر، یکی از گزینه‌های محبوب برای استفاده در اسپرسو و قهوه‌های فیلتری است. به طور کلی، قهوه‌ی سانتوس یک انتخاب عالی برای افرادی است که به دنبال قهوه‌ای با طعم متعادل، بدنه‌ی متوسط و اسیدیته‌ی ملایم هستند.

 روش‌های دم‌آوری

قهوه سیدامو به دلیل طعم‌های پیچیده و معطر خود، برای روش‌های دم‌آوری دستی مثل وی۶۰ (V60)، آیرپرس (AeroPress)، و کمکس (Chemex) بسیار مناسب است. این روش‌ها به خوبی می‌توانند ویژگی‌های منحصر به فرد این قهوه را به نمایش بگذارند.

طرز تهیه ی انواع مختلف نوشیدنی ها با قهوه پامارا را میتوانید از اینستگرام پیدا کنید.

انواع ترکیبات تخصصی پامارا را میتوانید از قسمت محصولات مشاهده نمایید.